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【レッドムーン・じゃがいも】ねっとりとした食感と、ほんのりとした甘みの特徴をいかして芋餅を作ります。

いただいたジャガイモをよく見ると、珍しい赤い品種のレッドムーンでした。 レッドムーンは大量生産に向いていないため、スーパ...
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梅雨を楽しく美味しく乗り切る、トトロとろろ蕎麦とアレンジ素麺

6月に入り、やってくるのが嫌なジメジメ梅雨シーズン。そして、その後は暑い夏本番。そんな時のおうちお昼ご飯は、簡単時短が一...
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今日は何の日?たまご料理の日

5月22日「たまご料理の日」とは 「たま(0)ご(5)」、「にわとり(2)」「にわとり(2)」と読む語呂合わせに由来する...
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炊飯器で作る、香り爽やか甘夏ケーキ

甘夏一つを炊飯器でケーキにしました。ホットケーキミックスを使って簡単、お手軽です。 下ごしらえ 甘夏は、皮と白い薄皮を剥...
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【疲労回復効果】超〜簡単!甘夏の砂糖漬け

季節の変わり目や新しい環境・生活に、無意識のうちに心身ともに少しずつ疲労が溜まっているこの時期。そんな時にピッタリな、超...